Tradycja pieczenia pierników sięga czasów średniowiecza, kiedy to pojawiły się pierwsze wypieki oparte na miodzie i przyprawach korzennych. Słowo „piernik” pochodzi od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny, co nawiązuje do korzennych przypraw używanych w wypiekach. Obecnie pieczenie pierników jest ważnym elementem polskiej tradycji bożonarodzeniowej, piernikami ozdabia się też choinkę.
Podtrzymując tradycję, 9 grudnia uczniowie klas II i III Szkoły Podstawowej z Cieniawy mogli brać udział w warsztatach zatytułowanych: „Aromat Świąt Bożego Narodzenia – pieczenie i zdobienie pierników”. Wszyscy uczniowie pod fachowym okiem Pań z Koła Gospodyń Wiejskich Cieniawa samodzielnie dekorowali pierniki lukrem w różnych kolorach i smakach. Oprócz tego własnoręcznie wałkowali ciasto, wycinali pierniki foremkami i układali je na blaszkach. Podczas oczekiwania, aż pierniki się upieką, uczestnicy dowiedzieli się o tradycjach i zwyczajach panujących w naszym regionie. Według tradycji na stole powinno znaleźć się 12 potraw, które symbolizują 12 apostołów, że pod obrus wkładamy sianko, nie zapominamy też o pustym miejscu przy stole z gotowym nakryciem. Jednym z bardziej znanych polskich zwyczajów bożonarodzeniowych jest składanie sobie życzeń i łamanie się opłatkiem podczas wieczerzy wigilijnej. Polskie tradycje świąteczne to także kolędowanie, które dawniej polegało na wędrowaniu od domu do domu w przebraniach. Kolędnicy pozdrawiali gospodarzy, śpiewali i odgrywali różne scenki, a na koniec prosili o datek. Dużą furorę zrobił turoń, piękna duża gwiazda, przy której wspólnie mogliśmy zaśpiewać kolędy. Serdecznie dziękujemy za wspaniałą, pełną humoru atmosferę. To był dzień pełen radości, smaków i świątecznego ciepła!
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz.